Como algunos lectores se pierden en los excesivos análisis de los certificados de profesionalidad actualmente en vigor, vamos a tratar de simplificar con algún ejemplo ilustrativo. No vamos a comentar ninguno de los 24 certificados de nuestra familia profesional, ya que por estar demasiado cercanos podríamos perder perspectiva. Vamos a escoger uno que nos ha parecido interesante de las restantes 26 … Continue leyendo
Durante 1992 el Centro Nacional de Marbella, dependiente del Ministerio de trabajo, dirigió y finalizó el Primer Estudio Sectorial de ámbito Nacional, en colaboración con el Ministerio de Educación y Ciencia, Secretaría General de Turismo, Universidades de Málaga y Las Palmas, interlocutores sociales del sector y FUNDESCO. Más de cincuenta personas intervinieron en su elaboración, durante un año, y se … Continue leyendo
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2Desde el comienzo de este siglo, la Formación Profesional Ocupacional y la Formación Continua, integradas en la Formación para el Empleo, han cambiado su orientación finalista. En lugar de regirse por las necesidades del mercado de trabajo, en lugar de atender las necesidades de los trabajadores – activos o en situación de desempleo – se han ajustado a dar satisfacción … Continue leyendo
He abierto una nueva categoría, «En el día a día», sobre anécdotas que venía recogiendo – con una cierta frecuencia – en el desarrollo de mi jornada laboral. Durante mi etapa de director del Centro me relacioné más bien poco con el entorno cercano, aunque no así con el de más allá de nuestras fronteras. Algunos me lo han criticado … Continue leyendo
Historia del Hotel Escuela “Bellamar” (Epílogo) A veces uno se pregunta si – de darle a uno la vida una segunda oportunidad – volvería a escoger lo que hizo en la primera. Ignoro la respuesta, puesto que se trata sólo de un juego imposible. Pero de lo que estoy seguro es de que si hay algunos hechos que justifican por … Continue leyendo
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4Aun cuando la historia del Hotel-Escuela no acaba aquí, sí que termina la serie de artículos que – en su momento – escribimos sobre el tema. No obstante, todavía contamos con bastante material inédito, no publicado, que iremos desgranando con mesura, tratando de no cansar al respetable. Puede que alguno se pregunte por qué suspendimos a partir de ese momento el «curso de la … Continue leyendo
Cuando nos pronunciamos sobre temas como éste, en el que la casuística es enorme y en donde hay excelentes ejemplos a destacar, hay que avisar que no estamos haciendo una generalización. Por otro lado, al realizarse estas prácticas en el interior de las empresas, sólo trasciende de ellas lo que informan los tutores de prácticas o los propios alumnos. Hay … Continue leyendo
La rápida expansión de la influencia del Hotel-Escuela en el extranjero fue motivada por nuestra revolucionaria manera de hacer cooperación. Para que la ayuda extranjera sea efectiva, es necesario que se conjugue la aportación de cuatro factores: financiación, bienes de equipo, tecnología y experiencia rectora. Un desequilibrio en la combinación de estos factores hace que los proyectos sean inviables o estériles. … Continue leyendo
Hace sólo diez años… Nada ha cambiado. Si me apuras, a peor … No es de extrañar que sigamos siendo engañados con cursos que prometen transformarnos – de la noche a la mañana – en excelentes escritores, maravillosos cocineros (eso sí, todos de cocina creativa), magníficos oradores, destacados periodistas de investigación, directores de cine, presentadores de televisión, locutores, etc. etc. etc. Pero … Continue leyendo
Tras el estudio sobre la desaparición de los hoteles-escuelas italianos, comenzamos a tomar medidas para paliar el problema que se nos avecinaba. Ya podíamos notar su acercamiento con los problemas cotidianos que se presentaban y que ahora entendíamos mejor. Se decidió construir un nuevo hotel escuela en la zona de Las Chapas, en primera línea de playa, en un terreno … Continue leyendo