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El Aula de Cata

Marbella avatarPublicado el 17 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí21 junio, 2016  

  Siguiendo con el I+D, una de las primeras  aulas que diseñamos y que luego servirían para las especificaciones de los primeros certificados de profesionalidad, fue la de cata.  Teníamos una más rudimentaria en el edificio que se echó abajo a finales de la década de los ochenta e inmediatamente diseñamos otra, mejorada, para el nuevo edificio. Para ello recopilamos … Continue leyendo

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La Dieta Mediterránea

Marbella avatarPublicado el 13 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí13 junio, 2016  

Desde hace unos cuantos años, el I+D está a la orden del día en cualquier tipo de institución o gurú que se precie. La mayor parte de las veces, se trata de copias de verdaderos temas innovadores que quieren hacer pasar por suyas. En el Centro de Marbella podemos sentirnos orgullosos de haber diseñado técnicas, metodologías, aulas específicas, y otras … Continue leyendo

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El nefasto sistema de formación para el empleo (4)

Marbella Publicado el 12 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí9 julio, 2016  

  Finalizaremos diciendo que el sistema actual de certificados de profesionalidad cuenta con 26 familias profesionales y 664 certificados, a disposición de quien quiera programarlos. Van destinados mayoritariamente a personas desempleadas y el alumnado ha de ser de un entorno cercano, ya que se han casi eliminado las ayudas por transporte, y por transporte y alimentación, no digamos ya por … Continue leyendo

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El nefasto sistema de formación para el empleo (3)

Marbella avatarPublicado el 11 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí12 junio, 2016  

Como algunos lectores se pierden en los excesivos análisis de los certificados de profesionalidad actualmente en vigor, vamos a tratar de simplificar con algún ejemplo ilustrativo. No vamos a comentar ninguno de los 24 certificados de nuestra familia profesional, ya que por estar demasiado cercanos podríamos perder perspectiva. Vamos a escoger uno que nos ha parecido interesante de las restantes 26 … Continue leyendo

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El nefasto sistema de formación para el empleo (2)

Marbella avatarPublicado el 10 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí10 junio, 2016  

Durante 1992 el Centro Nacional de Marbella, dependiente del Ministerio de trabajo, dirigió y finalizó el Primer Estudio Sectorial de ámbito Nacional, en colaboración con el Ministerio de Educación y Ciencia, Secretaría General de Turismo, Universidades de Málaga y Las Palmas, interlocutores sociales del sector y FUNDESCO. Más de cincuenta personas intervinieron en su elaboración, durante un año, y se … Continue leyendo

Publicado en El sistema de formación | Deja un comentario

El nefasto sistema de formación para el empleo (1)

Marbella avatarPublicado el 9 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí9 junio, 2016 2

Desde el comienzo de este siglo, la Formación Profesional Ocupacional y la Formación Continua, integradas en la Formación para el Empleo, han cambiado su orientación finalista. En lugar de regirse por las necesidades del mercado de trabajo, en lugar de atender las necesidades de los trabajadores – activos o en situación de desempleo – se han ajustado a dar satisfacción … Continue leyendo

Publicado en El sistema de formación | 2 Respuestas

“Oye, quisiera pedirte un favor…”

Marbella Publicado el 8 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí8 junio, 2016  

He abierto una nueva categoría, «En el día a día», sobre anécdotas que venía recogiendo – con una cierta frecuencia – en el desarrollo de mi jornada laboral. Durante mi etapa de director del Centro me relacioné más bien poco con el entorno cercano, aunque no así con el de más allá de nuestras fronteras. Algunos me lo han criticado … Continue leyendo

Publicado en En el día a día | Deja un comentario

El vicio de la nostalgia

Marbella avatarPublicado el 7 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí7 junio, 2016  

Historia del Hotel Escuela “Bellamar” (Epílogo) A veces uno se pregunta si – de darle a uno la vida una segunda oportunidad – volvería a escoger lo que hizo en la primera. Ignoro la respuesta, puesto que se trata sólo de un juego imposible. Pero de lo que estoy seguro es de que si hay algunos hechos que justifican por … Continue leyendo

Publicado en En el día a día | Deja un comentario

Historia del Hotel Escuela “Bellamar” (7)

Marbella avatarPublicado el 7 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí7 junio, 2016 4

Aun cuando la historia del Hotel-Escuela no acaba aquí, sí que termina la serie de artículos que – en su momento – escribimos sobre el tema. No obstante, todavía contamos con bastante material inédito, no publicado, que iremos desgranando con mesura, tratando de no cansar al respetable. Puede que alguno se pregunte por qué suspendimos a partir de ese momento el «curso de la … Continue leyendo

Publicado en Formación | 4 Respuestas

Las prácticas en empresas

Marbella avatarPublicado el 6 junio, 2016 por Antonio Flores Sentí6 junio, 2016  

Cuando nos pronunciamos sobre temas como éste, en el que la casuística es enorme y en donde hay excelentes ejemplos a destacar, hay que avisar que no estamos haciendo una generalización. Por otro lado, al realizarse estas prácticas en el interior de las empresas, sólo trasciende de ellas lo que informan los tutores de prácticas o los propios alumnos. Hay … Continue leyendo

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