El hotel-escuela como herramienta de formación
El año 1980 marca un antes y un después en la forma de enfocar los proyectos que fuí asesorando y/o desarrollando en distintos países. Ese año tuve la oportunidad de analizar detalladamente, durante tres meses y a petición del Consejo de Europa, las causas de la desaparición de la mayor red de hoteles escuelas que ha habido nunca en el mundo: la italiana. Tras ello, pusimos especial empeño en evaluar las condiciones socioeconómicas, el entorno, y la necesidad real de aquellos proyectos formativos que incluían un hotel-escuela. La posibilidad de que no fueran viables, suficientemente comprendidos, o asumidos en su significado, coste y compromiso, eran muy grandes. La posibilidad de que fueran un fiasco, eran enormes. El 8 de noviembre de 2006 presentamos esta ponencia en la REUNIAO TÉCNICA CINTERFOR-OIT-SENAC celebrada en Natal, Rio Grande do Norte, Brasil, con muchos casos ya evaluados. Como consecuencia de ella, los gobiernos de muchos países empezaron a cuestionarse proyectos previstos o incluso iniciados.
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